Ingredientes:
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6 cucharadas de aceite
½ taza de atún
Sal
1 pedazo de jengibre
2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente
2 cucharadas de cebolla colorada en cubos pequeños
1/3 taza de zanahoria en cubos pequeños
2 huevos
3 tazas de arroz cocinado
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1 cucharadita de salsa china
1 cucharadita de salsa de soya
1 cucharadita de salsa de ostión
½ taza de arvejas pre cocidas.
Procedimiento: 🍛
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Cocinamos primero el arroz, y le ponemos jengibre dentro del arroz y lo enfriamos
A parte un buen refrito con aceite de achiote, cebolla blanca, cebolla colorada, ajo, le ponemos un trozo de jengibre y mezclamos todo le ponemos sal, agregamos huevo mezclamos bien con el arroz, salsa china, salsa de soya, aceite de ajonjolí, zanahoria, arvejas y al final le ponemos atún y a servir.