Ingredientes: 馃摑


2 chuletas de cerdo
3 ajos picados finamente
3 cucharadas de aceite de achiote
陆 cucharada de comino
2 cucharadas de manteca de cerdo

1 taza de fr茅jol 馃珮 cocinado
1/3 taza de chicarr贸n o carne de cerdo en cubos
陆 cebolla perla en cubos
录 de verde licuado
1/3 tomate rallado
1 ajo picado finamente
陆 pimiento verde en cubos
Cilantro picado finamente
Acompa帽ante
Arroz 馃崥

Procedimiento: 馃ォ馃惤


Primero marinamos la chuleta con ajo machacado, un poco de comino, manteca de cerdo o mantequilla, aceite de achiote en temperatura media doramos, aparte para la menestra cocinamos el fr茅jol en olla de presi贸n remojado unos 10 minutos, hacemos un buen refrito con cebollas, pimiento rojo, pimiento verde, cilantro, ajo le ponemos sal, comino, le echamos cilantro, fr茅jol, el l铆quido de cocci贸n, verde rallado y un poco de chicharr贸n, cocinamos hasta que tome consistencia, acompa帽amos con arroz y tenemos una deliciosa menestra hazlo en casa. 馃構

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