Ingredientes: 📝


3 cucharadas de aceite
3 tomates grandes
1 cebolla perla grande
½ ají en laminas
1 cucharadita de orégano
Sal, comino
1 cucharada colmada de pasta de tomate
1 cucharada de azúcar morena
2 cucharadas de harina
c/n fondo de pollo
5 tortillas de maíz
1 taza de pollo cocinado y desmenuzado
2 cucharadas de cilantro picado
1 aguacate
Crema agria

Procedimiento:🍲


Primero cortamos las tortillas en triángulos, aceite a temperatura media, aparte hacemos un buen refrito con: aceite, dos tomates enteros, le ponemos cebolla, ají, ponemos sal un poco de comino, orégano mezclamos bien, ponemos fondo de pollo,pasta de tomate y licuamos bien, cuando ya tengamos el sabor justo, le ponemos mantequilla para que tenga consistencia y acompañamos con: tortillas, aguacate, crema agria y con cilantro, le ponemos pollo desmenuzado y tenemos una sabrosa sopa para que lo prepares en familia.

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