🍌Tigrillo en esta semana del verde en apoyo a la Tri 🇪🇨⚽

Ingredientes: 📝
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4 verdes pelados
4 l de agua
1 cucharada de aceite de achiote
1 cucharada de sal

1 cucharada de aceite de achiote
1 cucharada de mantequilla
1/2 cebolla colorada en cubos
1 rama de cebolla blanca
1 ajo picado finamente
2 huevos batidos
1/2 taza de queso fresco rallado
1 taza de chicharrón de cerdo
Acompañantes
Huevo frito 🍳

Procedimiento: 🍱
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primero cocinamos el verde en una olla de presión unos 8 minutos desde que suena con un poco de sal y achiote y amajamos, aparte un refrito con aceite de achiote, cebolla colorada, cebolla blanca, ajo, le ponemos el verde, sal, le ponemos el queso rallado , le ponemos los huevos, mezclamos todo muy bien, y para el chicharrón a temperatura baja, le ponemos sal, comino dejamos que se dore de a poco, agregamos el chicharrón ponemos un poco de cilantro picado y tenemos un delicioso plato le acompañamos con huevo frito y listo hazlo en casa y nos cuentas