Ingredientes: 馃摑


5 verdes pelados
4 l agua
Sal
Aceite de achiote

2 cucharadas de aceite de achiote
1/2 cebolla colorada en cubos
1/2 pimiento rojo en cubos
1/2 pimiento verde en cubos
1 ajo picado
1/2 Lim贸n
5 almejas
5 mejillones
1/2 taza de camar贸n
1/3 taza de calamar en anillos
1/2 taza de pasta de man铆
1 taza de leche
2 cucharadas de cilantro picado
Sal
Comino

Procedimiento: 馃嵄馃Κ馃崵


ponemos en olla de presi贸n el verde con un poco de achiote y sal lo cocinamos durante 8 minutos y lo majamos, le ponemos sal, queso le hacemos forma de bol贸n y lo fre铆mos, para la salsa de mariscos un buen refrito con aceite de achiote, cebolla colorada, pimiento rojo, pimiento verde, ajo y ponemos el marisco que m谩s te guste nosotros usamos: almeja, mejill贸n, camar贸n un poco de calamar un poco de sal, lim贸n mezclamos muy bien, ponemos el refrito anteriormente mencionado, le ponemos pasta de man铆, un poco de leche y terminamos con cilantro, juntamos el bol贸n frito con la salsa de mariscos y tenemos un plato espectacular hazlo en casa y cu茅ntanos como te quedo.

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