🎂🍰Delicioso postre 3 capas!! Al estilo del Chef Campana y nuestro querido Chef Bryan🎂🍰

Ingredientes: 📝

POSTRE 3 CAPAS

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Crema de chocolate blanco
200g. chocolate blanco
400g. crema de leche
Peras escalfadas
300g. peras picadas
200g. de agua
70g. azúcar blanca
Esencia de vainilla
Canela en rama
Anís estrellado
Clavo de olor
10g. jugo de limón
Bizcocho de chocolate
3 huevos
100g. de azúcar blanca
90g. de harina
20g. de cacao en polvo

Procedimiento:
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hacemos una base de chocolate blanco unja crema a base de crema de leche batida, hacemos un bizcocho de chocolate, y hacemos unas peras escalfadas las cocinamos con un poco de azúcar y para finalizar realizamos un poco de crema chantilly y pequeñas decoraciones de chocolate para el postre de tres capas y listo para servirnos.