Hamburguesa 🍔🍔🍔 Al puro estilo del chef… y sus grandes invitados

Ingredientes: 📝
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250g de carne 🥩
30g de cebolleta fresca
30g de pimiento verde
30g de pimiento rojo
1 diente de ajo
50ml de salsa de tomate
50g de queso rallado
30ml de aceite de oliva
4g de sal
Para el puré de patata:
200g de patatas
30g de vainas
20g de hojas de acelgas
30g de cebolleta fresca
1 diente de ajo
40ml de aceite de oliva
2g de sal

Procedimiento:
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doramos la carne a a nuestra elección acompañado de sal en granos, cuando esté lista terminamos con pimienta, hacemos una salsa de champiñones con cebolla perla, champiñones le ponemos leche y crema de leche, nuez moscada es el truco, acompañamos con un puré, papa aplastada, mantequilla, crema de leche y leche, y agregamos vegetales salteados con chimichurri y listo para servirnos