Arroz moro para terminar la semana con una delicia de comida🍚

Nuestro chef 🧑‍🍳 nos preparó un sabroso 🤤 “Arroz con Moros y chuleta” para que lo hagas en casa e familia 🏠 mira 👀 cómo hacerlo!! 😍

Ingredientes: 📝
–
–
3 chuletas de cerdo
2 ajos hechos pasta
Sal
Comino
2 cucharadas de manteca de cerdo
1 cucharada de aceite de achiote
1 taza de frejol cocinado
1/3 de cebolla colorada en cubos
1/3 pimiento rojo en cubos
1/3 pimiento verde en cubos
1/3 tomate rallado
1 ajo picado finamente
1 cucharada de cilantro
1/3 verde licuado
1/2 taza de lenteja cocinada
2 tazas de arroz cocinado
1/3 cebolla colorada en cubos
1/3 pimiento verde en cubos
1/3 pimiento rojo en cubos
Aceite de achiote

Procedimiento: 🍛
–
–
Primero hacemos un buen refrito con aceite achiote, cebolla colorada, pimiento rojo, pimiento verde, ajito, le ponemos lenteja, mezclamos muy bien con un poco de cilántro, arroz cocinado y mezclamos, aparte hacemos un aderezo para la chuleta, ponemos manteca de cerdo, aceite de achiote, un poco de ajo hecho pasta, sal, comino, mezclamos bien la chuleta la asamos, y para la menestra refrito con aceite de achiote, cebolla colorada, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, cilantro, un poco de tomate, verde rallado licuado, ponemos el fréjol cocinado, cocinamos hasta que tenga consistencia, si falta licuamos un poco de fréjol acompañamos con ají y listo para servirnos.