Ingredientes: 🥩
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Carne de cerdo marmoleada
Agua
Sal
Comino
Pimienta
Ajo
Apio
Cebolla Paiteña
Presentación del plato:
Mote
Tortillas o papas doradas
Tostado
Maduro
Aguacate
Encurtido
Fritada
Procedimiento: 📝
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Debemos tener bien marmoleada la carne de cerdo le va dar la textura suave y jugoza, tenemos que ponerle bastante ajo, cebolla paiteña, ají, apio, sal y aumentamos todos los ingredientes la papa dorada mote, encurtido, tostado aguacate y ají y listo para servirnos.