El miércoles 12 de febrero, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), clausuró un restaurante por registrar graves incumplimientos sanitarios en el sector de La Gasca.
Los técnicos de la entidad realizaron una inspección tras una denuncia ciudadana anónima a través de la aplicación Arcsa Móvil.
Cuando los expertos iniciaron el operativo, encontraron plagas, cucarachas en las mesas de trabajo, falta de higiene, almacenamiento inadecuado de alimentos, desorden de utensilios y acumulación de residuos orgánicos.
Esta irregularidad estaría “representando un alto riesgo para la salud pública”, según lo indicó la Agencia.
Ante esas condiciones, ARCSA procedió con la clausura del establecimiento e inició el proceso sancionatorio correspondiente.
Hasta el momento, en lo que va del 2025, únicamente en Quito los técnicos inspeccionaron 81 restaurantes, de los cuales 4 han sido clausurados por incumplir la normativa sanitaria.
Además, la institución recuerda a la ciudadanía que pueden reportar los establecimientos en condiciones irregulares a través de la app Arcsa Móvil, contribuyendo así a la protección de la salud de todos.
