La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) informó sobre la clausura de dos restaurantes en Guayaquil tras detectar graves irregularidades sanitarias. La inspección se realizó el 6 de marzo en 14 establecimientos, luego de denuncias ciudadanas recibidas a través de la aplicación Arcsa Móvil.
Entre las infracciones encontradas destacan mala manipulación de alimentos, contaminación cruzada, productos caducados, falta de notificación sanitaria y presencia de plagas como cucarachas. Ante estos hallazgos, ARCSA aplicó la normativa de la Ley Orgánica de Salud y procedió a cerrar los locales afectados.
Entre las irregulares se distinguió: mala manipulación de alimentos, contaminación cruzada, productos caducados algunos sin notificación sanitaria y presencia de plagas (cucarachas).
La entidad reafirmó su respaldo al trabajo técnico de sus equipos y aseguró que las inspecciones son imparciales y rigurosas, sin permitir ningún tipo de intimidación contra sus técnicos.
Sin embargo, en su comunicado publicado en redes sociales, ARCSA no aclaró si las clausuras tienen relación con el restaurante de la familia del alcalde de Guayaquil, Aquiles Álvarez.
