Un delicioso plato tradicional “Churrasco” a la Campana

CHURRASCO

Ingredientes:

2 filetes de carne de res
2 ajos en pasta
1 cucharada de manteca de cerdo
1 cucharadita de aceite de achiote
½ cucharadita de comino
3 papas grandes en bastones
2 tazas de aceite
2 huevos
2 cucharadas de aceite
1 aguacate
2 tazas de arroz cocinado
2 limones

Preparación: 🥘

Mezcle el ajo machacado con el comino, la sal y la pimienta para preparar un aliño para la carne
Frote los filetes de carne con el aliño y déjelos reposar por un par de horas

Cocine los filetes a la parrilla o en una sartén, áselos o fríalos en cada lado hasta que estén cocidos a su gusto, dependiendo de la temperatura de su parrilla esto tomara solamente unos minutos.
Sírvalos con un huevo frito encima de cada bistec y acompañados de arroz, papas fritas, platanos maduros fritos, curtido de cebolla y tomate, lechuga, rodajas de aguacate y aji al gusto.