INGREDIENTES: 🍱
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1 pechuga de pollo
1 1 /2 tazas de agua
½ cucharadita de mostaza
2 ajos aplastados
2 rodajas de limón
Retazos de 1/3 cebolla colorada
1 tomate rallado
1 tomate en cubos pequeños
1 cebolla colorada en tiras
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de jugo de limón
Jugo de ½ naranja
2 cucharadas de salsa de tomate
c/n jugo de limón meyer
c/n sal
ACOMPAÑANTE: 👌
Patacones
PREPARACIÓN: 🥣
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Lo primero que hacemos es cocinar el pollo en abundante agua con sal ají un poco de cebolla, enfriamos líquido separamos el pollo y desmenuzamos, hacemos un encurtido con cebolla en tiras tomate en cubos, ponemos jugo de limón cilantro y aguacate mezclamos bien todo.
Aparte al pollo le ponemos jugo de limón, el líquido de cocción, le ponemos tomate rallado, salsa de tomate, mostaza, agregamos un encurtido acompañamos con patacones y tenemos un delicioso ceviche de pollo para que lo hagas en casa en familia.