Ingredientes: 📝
–
–
5 verdes pelados
4 l agua
Sal
Aceite de achiote
2 cucharadas de aceite de achiote
1/2 cebolla colorada en cubos
1/2 pimiento rojo en cubos
1/2 pimiento verde en cubos
1 ajo picado
1/2 Limón
5 almejas
5 mejillones
1/2 taza de camarón
1/3 taza de calamar en anillos
1/2 taza de pasta de maní
1 taza de leche
2 cucharadas de cilantro picado
Sal
Comino
Procedimiento: 🍱🦪🍤
–
–
ponemos en olla de presión el verde con un poco de achiote y sal lo cocinamos durante 8 minutos y lo majamos, le ponemos sal, queso le hacemos forma de bolón y lo freímos, para la salsa de mariscos un buen refrito con aceite de achiote, cebolla colorada, pimiento rojo, pimiento verde, ajo y ponemos el marisco que más te guste nosotros usamos: almeja, mejillón, camarón un poco de calamar un poco de sal, limón mezclamos muy bien, ponemos el refrito anteriormente mencionado, le ponemos pasta de maní, un poco de leche y terminamos con cilantro, juntamos el bolón frito con la salsa de mariscos y tenemos un plato espectacular hazlo en casa y cuéntanos como te quedo.