Una reciente inspección de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) en más de 20 establecimientos comerciales del cantón Colimes, en Guayas, resultó en la clausura de dos micromercados debido a severas irregularidades sanitarias.
En el primer local, se encontraron productos caducados desde 2022, como cervezas, aceites, fideos y otros alimentos, que además estaban contaminados con heces y orina de roedores. El lugar presentaba una gran acumulación de polvo y falta de higiene.
En el segundo establecimiento, los problemas fueron aún más graves: congeladores oxidados, bebidas alcohólicas en mal estado rodeadas de cucarachas, cortadoras de carne extremadamente sucias, y productos caducados y sin la debida notificación sanitaria. Se decomisaron más de 2200 productos y se ordenó la clausura temporal de ambos locales.
La Ley Orgánica de Salud impone multas de hasta diez salarios básicos por estos incumplimientos, y la inspección también incluyó farmacias, bares escolares, panaderías y otros establecimientos, asegurando que cumplieran con las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas y la documentación en regla.
