Un nuevo control de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró locales de comida en la Av. Ordóñez Lasso en Cuenca. Durante la inspección, se encontró el cadáver de un cachorro en un tacho de basura dentro de la cocina de uno de los establecimientos.
Los locales ubicados en los sectores de San Martín y Santa María, fueron clausurados debido a las condiciones insalubres para la preparación de alimentos. Además, los técnicos de Arcsa detectaron plagas, restos de comida en descomposición, especias en mal estado y basura acumulada en las áreas de trabajo.
Según, los dueños de los establecimientos aseguraron que tenían gatos para el «control de plagas”. Las autoridades procedieron a la clausura de los locales y emitieron un llamado de atención a los propietarios por incumplir las normas mínimas de higiene y salubridad.
